米と麹 1

先月初め、ババタヌキさんが、
私の作った
酒のこと(リンク1)
二回に渡って(リンク2)ブログに載せていました。

その甘酒は、三元エネルギーを入れながら造った物で、とても元気が出ます。

造り方はババタヌキさんのブログに書いてありますから、皆さんも造ってみて下さい。

今までいろいろ、あちらこちらの麹を十数カ所も取り寄せて造ってみましたが、

一番味と香りがよいのが、富山の石黒種麹店さん(リンク3)の麹です。

ババタヌキさんのブログが出てから、一週間ほどした頃のある夜、
突然部屋の中に「すっぱい」臭いが漂い始めました。

気のせいかと思い、
何回も部屋のあちこちを嗅いで回ったほどです。

ふと、強いエネルギーを感じたので、
どなたか、
神のご指示があるのかと思い、聞いてみました。

ここにいるのは、「ス」の神ですか?

「すっぱい」臭いがしたので、「ス」の神という、全くの当てずっぽうです。

「いいえ、私は醸造を司る神です。」と、お話が下ろされました。

当てずっぽうは、
「すっぱい」でした。

神から下ろされた内容は次回に・・・・・・。


シグマDP2Merrill(メリル)