食べ物について

絶食と嗜好の変化について　１　5/8
絶食と嗜好の変化について　２　5/9
絶食と嗜好の変化について　３ 5/10
絶食と嗜好の変化について　４ 5/11
絶食と嗜好の変化について　５ 5/14
絶食と嗜好の変化について　６　5/15

この時のババタヌキさんの絶食は、通常の絶食とは大きく違います。
それは、絶食と同時に「心身共鳴神法」が施術されていたことです。

「心身共鳴神法」は、その名前からも判るように身体にだけ作用するわけではありません。
意識に、そして心にも作用します。

食べ物などの、自分の異常に好きという感情や、過去の腹痛などの事故を引きずり、
以後食べられなくなっている食材の是正に役立ちます。

依存性のある物への思いを断ち切りたいときに、
食も断ち切ることで、思いが断ち切られていきます。

自分の食に対するこだわりの思いは、食を断ち切ることで、思いも断ち切ることが出来ます。

それは、もちろん、「心身共鳴神法」によって、意識や人格への作用が同時に起こることで可能になります。

「もとつきわみ意識図」中の人格による執着心、
「おいしい」等の過去の記憶が、その「おいしさ」を呼び起こして、
大脳が満足する記憶を思い出したい。

そのために、ババタヌキさんはビールを飲むことに依存していたのです。

今まで入った高山の蕎麦屋で、まあ合格点を上げられるのは、

夢の蔵
せと
角正

の三カ所だ。

夢の蔵は、ちょっと高め。行く日によって当たり外れがあるのも気になる。

せとは、味は良いが、香りがない。
接客が最低。

角正は精進料理屋で、コースの中で出てくるが、これが美味い。
精進料理の味は数年前より随分落ちた。
しかも、べらぼうに高い。

自分でも蕎麦打ちをする修練者に以前教えていただいた福井の谷川に一度行ってみたい。

http://echizen.info/manpuku/tanigawa2.jpg

皆さんからも、美味いところを教えていただきたい。

それに比べれば、穀類については、安定して取り込まれる量は比較的少ないといえます。

根菜類にあたる野菜は、根、茎、葉に取り込まれることが多いのです。実には、フィルターを通るので蓄積しにくい、放射能物質は取り込まれにくいことはあります。根っこは、放射能の物質が行きやすい傾向があるのです。

元々根っこは栄養分などを貯蔵するところですから、放射能が蓄積される可能性はあります。
海洋の汚染に比べるならば、そこに生息する魚類と比較をするならば、野菜類は、食べても良いでしょうし、日之本元極の存在する岐阜、飛騨周辺では、それほど汚染は深刻ではないでしょう。

しかし、量をたくさん食べてはいけません。

たくさん食べて、健康になるというのは　誤りです。
必要最小限、少しだけを食べるというのが、正しい食べ方なのです。
欲を廃し量を調整して、食事の量を減らすことは、重要な食生活の基盤です。
飲食全体の総量を抑えるべきです。
暴飲暴食というのは、内臓の負担を増すことになりますし、放射能物質を多く取り続けることは、
遺伝子を傷つけることもありえます。

実際の所、放射能の米への影響ですが、実の中に取り込まれた放射能は、比較的少なくなります。
それは、葉や茎や根に とりこまれた放射能は多くなりますが、実の中に集められる放射能はフィルターを通るようにして、比較的少なくなるのです。

糖質や、胚芽に必要な栄養分が選択されて、根、茎、葉などのフィルターを通って、そこに集められるので、比較的少なくなります。
しかし比較的少ないというのは、0ではありません。
汚染されているという事実は、間違いではありません。
また、測定値が不安定だということも言えるでしょう。

測定する機械の信憑性が、それぞれに異なっているということも、ある程度いえます。
また測定方法の徹底がなされていない等の問題も存在します。

乾燥した状態では、それほどの量は、測定されなくても、ご飯として炊いて、毎日の生活で取り込まれるとしたら、その量はたいした量になります。

微量の既定値以下であったとしても、恒常的に取り込まれるので、量は多くなります。

しかし魚などの汚染に比べると、米というのは、まだ安心して食べられる食品であることは、確かです。

実は私は高山の味噌醤油をあまり食べてはいません。

私の大好きな味噌は、愛知県知多郡武豊町の「傳右衛門」という三年味噌です。

醤油も最近は、「傳右衛門」の「溜まり」を使っています。

住んでいる高山から離れた地で出来た赤味噌（伝衛門味噌）は、腸の中で生き残る活動をしているかどうか心配になるところです。

麹菌にとって風土や気温などそういう条件も重要ですが、この味噌など三年もの長い期間、熟成した味噌は、とても貴重で有効です。
麹菌にとっては、熟成期間ということも重要な要素です。

春夏秋冬の気温の変化の中で、生き残ってきた菌には、それなりの生活の知恵が備わっています。

それは、どんな状況でも生き残っていく知恵です。

それが、人の身体の中でも発揮されるのです。

いじめればいじめるだけ人が強くなるように、長期に渡って熟成されることは、重要なことなのです。

私は今後も、手に入る間は、三年醸造「傳右衛門」の味噌溜まりを使っていくことになりそうです。

しかし、非常に高いのが少し・・・・・ネ。。。。。。

ご紹介はしていませんでしたが、生春（せいしゅん）という免疫力向上、
滋養強壮によいといわれる食品もなくなってしまいました。
これの主成分は、紅景天というもので、チベットとロシアの一部のみで取れる人参みたいなものだそうで、
ロシアの宇宙飛行士に特別に飲ませている代物らしいです。

次回入荷は、８月末の予定です。